秘密のケンミンショー

知られざる持神奈川県1県SP

3月28日

宮崎県の有名寿司レタス巻が出てきた。

その寿司発祥の一平寿司。

ご主人が出て来られないかと画面を注視したが

職人暦40年の板長さんが出てきた。

たぶん会ったことがあるかもしれない。一平寿司が懐かしい。

その店に行ったのは35年前、平成の初期元年2年3年の頃だった。

先代社長さんが写真で登場平尾昌晃さんのアイデアでレタス巻を始めたと2代目の店主さんが語った。