2023-08-29 蕎麦屋通いは続いている 最近では夕食に通っている 昼はキャベツの千切りサラダを食べている 北京で食べた冷麺を思い出した 北朝鮮伝来の蕎麦の冷麺だった 什刹海で食べたのは1981年だった 当時の北京は戦前の街並みを残していたが そんな田舎風な北京で食べた冷麺は格別にうまかった 日本の蕎麦は北朝鮮の蕎麦とは汁の味が違うが 日本の蕎麦もうまい